देश में डायबिटीज के बढ़ते मामलों को देखते हुए भारत को डायबिटीज का कैपिटल कहा जा रहा है। ऐसे में हम सभी को समय रहते अपने खान पान में सुधर करने की आवश्यकता है, जिसमें डायबिटीज फ्रेंडली मिलेट्स हमारी मदद कर सकते हैं। खासकर यदि आप डायबिटिक हैं, तो आपको इसका सेवन जरूर करना चाहिए। आज हम जानेंगे ऐसे कुछ खास डायबिटीज फ्रेंडली मिलेट्स के नाम जो ब्लड शुगर लेवल को सामान्य रखने में हमारी मदद कर सकते हैं।
बाजरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है। ऐसे में इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल पर किसी प्रकार का नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता। वहीं यह प्रोटीन एवं फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, यह दोनों पोषक तत्व डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। यह शरीर में ग्लूकोस के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे कि डायबिटीज के मरीजों में ब्लड शुगर लेवल अचानक से नहीं बढ़ता।